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标题:
娘惹阿杂
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作者:
banban
时间:
2023-9-9 06:08 AM
标题:
娘惹阿杂
娘惹阿杂 ~Nyonya Acar~
材料:
A:
- 包菜-5片
- 黄瓜-4条
- 红萝卜-2条
- 红辣椒-2条
- 青辣椒-2条
B:
- 小葱头-10根(捣烂)
- 黄姜粉-15克
- Masfood葡萄牙风味(蒸鱼)酱 - 1包
C:
- 炒香花生(搅碎)-200克
调味料:
- 糖-8大匙
- 盐-2小匙
做法:
1)将所有材料A洗净后,切成条状。
2)准备一锅水,大约1公升,加入200ml白米醋,将材料A烫一分钟,然后熄火,捞出沥干水分。
3) 在一个锅中加入4汤匙油,炒香材料B,然后加入调味料,备用。
4) 将所有已烫好的蔬菜材料放在一个大碗中,然后加入炒好的材料B,拌匀,最后撒上炒香花生碎即可。
5) 待凉后,将其放入冰箱冷藏。要吃时才拿出来,可以保存一个星期哦。
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2023-9-9 06:08 AM 上传
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