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标题: 药材盐焗鸡 [打印本页]

作者: Channel8 时间: 2023-10-14 07:54 PM
标题: 药材盐焗鸡

药材盐焗鸡

材料：
- 1只甘榜鸡
- 适量盐焗鸡粉
- 适量食用油
- 锡纸

药材：
- 适量当参
- 适量当归
- 适量红枣
- 适量枸杞子
- 适量北芪
- 适量水

做法：
1. 将鸡全身抹上适量的食用油，然后均匀涂抹盐焗鸡粉，将鸡包裹在锡纸中。
2. 将当参、当归、红枣、枸杞子和北芪放入锅中，加适量水，煮15分钟，保留少许煮水。等药材汤冷却后，将其塞入鸡肚中。
3. 将包裹好药材的鸡放入蒸笼，用小火蒸2个小时。

这个食谱提供了一种美味而营养丰富的药材盐焗鸡做法。

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