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标题: 年糕的做法 [打印本页]

作者: Channel8 时间: 2023-10-31 10:19 PM
标题: 年糕的做法

年糕的做法

材料：
- 1 公斤糯米（浸泡过夜）
- 1 公斤白糖（也可使用红糖）
- 适量香蕉叶

步骤：
1. 将糯米蒸熟，使其变软。
2. 将糯米放入一个大容器中，加入白糖（或红糖），搅拌均匀直至糖完全融化。
3. 取适量香蕉叶，在热水中烫软备用。
4. 将调好糖的糯米放入香蕉叶中，包好，用绳子系牢。
5. 放入蒸锅中蒸约 1-2 小时，直至熟透。
6. 待凉后，年糕即可切片食用。