柔佛综合网站

标题: 鸡精药材鸡 [打印本页]

作者: banban    时间: 2023-12-7 10:56 PM
标题: 鸡精药材鸡
鸡精药材鸡


材料:
- 鸡,半只
- 铝锡纸,1大张
- 海盐,1大匙


药材:
- 红枣,5粒,去核,切开
- 杞子,1大匙
- 玉竹,少许
- 党参,少许
- 桂圆,少许
- 北其,3片
- 鸡精,1罐


做法:
1. 将鸡处理干净,抹干水分,在鸡腿较厚部分割开,用海盐涂抹,倒入鸡精,腌制片刻使其入味。
2. 泡发药材后,煮沸待凉。
3. 在铝锡纸里放入鸡只、药材和酱汁,一起包裹。
4. 由于包裹后会较慢熟透,需用45分钟或1小时蒸至熟。
5. 待鸡凉后,切块或用手撕开食用。

1a2e237368803f71bf4f0f0.jpg_1280_1280_3_bf1e.jpg (192.21 KB, 下载次数: 656)

1a2e237368803f71bf4f0f0.jpg_1280_1280_3_bf1e.jpg





欢迎光临 柔佛综合网站 (http://mail.daulattuanku.com/) Powered by Discuz! X3.3