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标题:
可可咖啡奶冻
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作者:
Channel8
时间:
2024-11-6 11:15 PM
标题:
可可咖啡奶冻
可可咖啡奶冻
配料:
- 可可粉 25g
- 速溶黑咖啡 3.5g
- 牛奶 600g
- 白砂糖 55g
- 吉利丁片 10g
制作步骤:
1. 提前将吉利丁片放入冷水或冰水中泡软。
2. 将可可粉、速溶黑咖啡、牛奶和白砂糖倒入锅中,用中小火加热至表面冒烟即可关火。
3. 加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀,再过筛1-2遍。
4. 倒入容器中,放入冰箱冷藏2-3小时即可。
小提示:
我用的是100ml奶冻杯,冷藏后杯底可能会有轻微沉淀,但不影响口感喔~
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2024-11-6 11:15 PM 上传
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