豆腐皮

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豆腐皮

准备食材:
- 豆腐皮/千张 250g
- 葱、干辣椒、香菜


步骤：


1⃣️ 在碗中加入小半勺盐和鸡精、一勺海鲜酱油、一勺蒸鱼豉油、一勺蚝油和一勺糖，再加入半碗水搅拌均匀，倒入锅中煮开，盛出备用。


2⃣️ 将豆腐皮切成细条，锅中烧水，加入一勺小苏打，将豆腐皮下锅焯水半分钟，捞出沥干，倒入之前调好的酱汁拌匀。


3⃣️ 切一些葱丝和干辣椒丝，放在豆腐皮上，淋上热油，再加入香菜拌匀即可。