花生芝麻酥的做法

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花生芝麻酥的做法


材料：
- 花生碎：90克
- 雞蛋：1個
- 花生油：130克
- 鹽：1克
- 黑芝麻：10克
- 糖粉：60克
- 泡打粉：3克
- 低筋麵粉：275克
- 蛋黃液：少許


做法：
1. 將花生碎、雞蛋、花生油、鹽、黑芝麻、糖粉、泡打粉、低筋麵粉、以及少量蛋黃液放入容器中。
2. 用手或工具將材料充分混合，直到形成均勻的麵團。
3. 取適量麵團，搓成小圓球，放在烤盤上。
4. 用叉子或刀在每個麵團上輕輕壓出紋路，增加美觀。
5. 將烤盤放入預熱好的烤箱中，以180度C烘烤約15-20分鐘，或直至酥皮金黃色。
6. 取出烤好的花生芝麻酥，待其冷卻後即可享用。