香煎黄姜甘望鱼

banban

香煎黄姜甘望鱼


材料：
- 甘望鱼 6只
- 幼盐 少许（用于抹鱼身）

黄姜咖喱酱料：
- 咖喱叶 2支（切细）
- 黄姜叶 半支（切细）
- 咖喱粉 30克
- 黄姜粉 10克
- 幼盐 半茶匙
- 水 适量（约70ml）


做法：
1. 将鱼洗净，用少许幼盐抹在鱼身上，腌制半小时。
2. 将所有黄姜咖喱酱料搅拌均匀，涂抹在鱼的里里外外。
3. 热锅中放少许油，将鱼煎至干香熟透即可。