炸萝卜丸小吃

董事长

炸萝卜丸小吃


材料：
白萝卜 适量（约300克）
红萝卜 半条
面粉 适量
鸡蛋 2个
香菜 适量
洋葱 1个
姜末 少许
盐 半茶匙
麻油 少许
胡椒粉 半茶匙
五香粉 半茶匙


做法：
1. 将胡萝卜和白萝卜切成丝，加入少许盐，静置15分钟。
2. 挤掉萝卜丝的水分，用水冲洗两次，再挤干水分。
3. 将鸡蛋、香菜、洋葱、姜末、盐、胡椒粉和五香粉加入萝卜丝中，充分混合均匀。
4. 加入适量面粉，最后加入麻油，搅拌均匀。
5. 将锅中的油加热，将萝卜丸炸至微黄色，取出后，再次用大火炸一次，直至金黄色即可。