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香料炸鸡

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发表于 2023-8-8 22:44:19 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
香料炸鸡是一道美味的菜肴,以下是制作步骤:


材料:
- 2个鸡腿(切块,用面粉搓揉鸡块,用水洗净后,沥干水分。)
- 适量咖哩叶
- 适量木薯粉


腌料:
- 2汤匙芫茜粉
- 1汤匙咖哩粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1汤匙黄姜粉
- 1茶匙胡椒粉
- 1茶匙盐
- 1汤匙白糖


做法:
1. 将腌料中的芫茜粉、咖哩粉、辣椒粉、黄姜粉、胡椒粉、盐和白糖搅拌均匀,然后倒入鸡块中,搅拌均匀,腌制至少半小时。
2. 取出腌制好的鸡块,加入4或5汤匙的木薯粉,搅拌均匀,确保鸡块均匀地裹上薄薄的一层粉。
3. 热油锅,先放入少量咖哩叶炸一下,使其散发香味。然后将腌制好的鸡块放入油锅中,炸至金黄色、外脆内嫩。


完成后,你就可以享用香料炸鸡了!你可以配上蘸料,如蒜蓉辣椒酱或番茄酱,增添口感和风味。这道菜肴的独特香料调味会让你的味蕾感到愉悦。记得在炸鸡过程中要小心,确保油温适中,避免受伤。

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久旱逢甘霖
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