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麵粉粿的做法

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发表于 2023-10-19 01:45:05 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【麵粉粿的做法】


材料:
- 400克 麵粉 (Flour)
- 1隻 雞蛋 (Egg)
- 150毫升 水 (Water)
- 2湯匙 油 (Oil)


江魚仔湯材料:
- 100克 江魚仔 (Anchovies)
- 適量 油 (Oil)
- 1250毫升 水 (Water)
- 1小塊 姜 (Ginger)
- 8個 冬菇丁 (Mushroom's stalk)
- 1茶匙 鹽 (Salt)


制作步骤:
1. 在一个大碗中,将麵粉、雞蛋、水和油混合均匀,直至形成光滑的麵团。
2. 将麵团擀成薄麵皮,然后用刀切成小块。
3. 将锅加热,加入适量的油,然后将切好的麵粿煎至金黄色。
4. 在另一锅中,加入油,加入姜片和冬菇丁,然后加入江魚仔煮沸。
5. 添加水和盐,继续煮沸,然后将煎好的麵粿放入湯中,煮3-5分钟,直至麵粿浮起并熟透。
6. 麵粉粿与江魚仔湯一同享用,即可享受美味的麵粉粿湯。

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久旱逢甘霖
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