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仁当鸡蛋

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发表于 2023-10-28 19:05:46 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

仁当鸡蛋


材料A:
- 10粒小洋葱
- 5个大蒜
- 2片疯柑叶


(使用搅拌机搅拌成泥状)


材料B:
- 半把辣椒干(或者使用2汤匙辣椒酱)
- 1块新鲜姜黄


(使用搅拌机搅拌成泥状)


其余材料:
- 5粒煮熟去壳的鸡蛋
- 1块疯柑叶,切丝
- 3汤匙炒香椰丝
- 适量盒装椰浆
- 1支香茅,拍扁
- 2片黄姜叶
- 盐
- 糖


做法:
1. 热锅,炒香材料A,疯柑叶和拍扁的香茅。接着加入辣椒酱,炒匀后加入材料B,调入盐和椰浆及适量水。
2. 尝味,加入炒香椰丝,姜黄叶和亚叁水(1小匙),放入煮熟的鸡蛋,搅拌均匀即可完成!

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