登录 | 立即注册 切换到窄版
查看: 2712|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

牛油鸡米花

[复制链接]

5078

主题

5143

帖子

1万

积分

管理员

Admin

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
16298
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2024-9-8 00:11:00 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
牛油鸡米花


材料:


- 鸡胸肉 250g - 300g  


切成粒状,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀,再加入少许水,抓拌均匀后腌制备用。  


- 班兰叶 1小段(切丝)  
- 咖喱叶 1支  
- 小辣椒 1条(切粒)  
- 全蛋 半个  
- 牛油 1汤匙  
- 糖 少许  


炸粉:


- 面粉 3汤匙  
- 粘米粉 2汤匙  
- 玉米粉 3汤匙  
- 盐 半茶匙  


将以上材料混合均匀备用。


制作步骤:


1. 将腌制好的鸡肉粒加入鸡蛋,搅拌均匀成黏稠状。炸之前,将鸡肉均匀沾上炸粉,再筛掉多余的粉。把鸡肉放入热油中,大火炸至定型后,转小火继续炸约4分钟,捞出备用。待油温再次升高后,将鸡肉复炸一次,直至金黄,捞起备用。
2. 锅中放入牛油,煮至融化后,加入班兰叶丝、咖喱叶和小辣椒,炒香。加入炸好的鸡肉粒,关火后快速翻炒均匀,撒上少许糖,再次翻炒均匀后即可出锅。

FB_IMG_1725782673288.jpg (137.79 KB, 下载次数: 491)

FB_IMG_1725782673288.jpg
久旱逢甘霖
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

隱私權條|Archiver|手机版|小黑屋|whatsapp|柔佛.com  

GMT-8, 2024-12-22 05:21 PM , Processed in 0.070573 second(s), 27 queries .

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表
Open Chat.
1
Close chat
Hello! Thanks for visiting us. Please press Start button to chat with our support :)

Start