雞蛋餅

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雞蛋餅

材料：
- 300克麵粉
- 580克清水


步驟：
1. 將麵粉和清水混合，調成麵糊，麵糊的狀態應該像酸奶一樣流動。這個麵糊不需要過濾，只要攪拌均勻即可。
2. 先將鍋加熱，不用放油，然後將鍋從火上拿開，迅速倒入麵糊並攤平。
3. 之後，用中小火慢慢煎熟。按照這個方法，成功率百分百！